устрица

Научная классификация устриц

царство

Animalia

Тип

Моллюска

Класс

Двустворчатые моллюски

порядок

Остреоида

Семья

Острейды

Научное название

Острейды

Статус сохранения устриц:

Расположение устрицы:

Факт об устричных развлечениях:

Факты об устрицах

Добыча

Водоросли и другие частицы пищи

Групповое поведение

• Колония

Интересный факт

У них глаза по всему телу

Расчетная численность населения

Неизвестно

Самая большая угроза

Крабы, морские птицы, люди, морские звезды

Самая отличительная особенность

Снаряды

Период беременности

7-10 дней

Тип воды

• Солоноватый

Место обитания

Рифы и скалистые берега

Хищники

Крабы, морские птицы, люди, морские звезды

Диета

Всеядное животное

Средний размер помета

1,000,000

Любимая еда

Водоросли и другие частицы пищи

Тип

Морские существа

Распространенное имя

устрица

Количество видов

200

Место расположения

по всему миру

Лозунг

Может обрабатывать до 10 литров воды в час!

Физические характеристики устриц

Цвет

• Серый
• Белый
• Серебряный

Тип кожи

Оболочка

Срок жизни

20 лет в неволе

Вес

50 грамм (устрицы среднего размера)

Длина

62-64 мм

Устрицы составляют семейство большого количества двустворчатых моллюсков.

Эти морские существа часто встречаются в солоноватых местах обитания. Они очень неправильной формы, а клапаны некоторых сильно кальцинированы. Они принадлежат к типу Mollusca.

Устрицы едят водоросли и другие частицы пищи, которые обычно притягиваются к их жабрам. Известно, что они размножаются посредством широковещательного нереста в теплых водах, а также способны менять свой пол. Каждая устрица способна создать хотя бы одну жемчужину за время своей жизни.

Невероятные факты об устрицах!

• Может фильтровать воду:Эти морские животные могут фильтровать до 1,3 галлона воды в час.
• Древние существа: Устрицы использовались и питались людьми в течение тысяч лет.
• Слишком много глаз: У устриц глаза по всему телу. Эти глаза помогают им убегать от хищников.
• Shell-сокрытие: Известно, что эти существа прячутся в панцирь, чувствуя опасность. Затем раковины плотно закрываются, чтобы защитить их.
• Нет центральной нервной системы: У этих животных нет центральной нервной системы. Поэтому они не могут чувствовать боль, как люди.

Классификация устриц и научное название

Эти животные проходят мимо научное название Ostreidae и относятся к классу Bivalvia и подклассу Pteriomorphia. Они относятся к царству Animalia и Phylum Mollusca.

Научное название Ostreidae представляет собой сочетание двух слов - Ostrea и суффикса -idae. Этот суффикс довольно часто встречается в океанской жизни, происходит от древнегреческого слова eîdos, означающего «внешний вид» или «сходство». В данном случае суффикс относится к латинскому слову устрица («Ostrea»).

Ostrea восходит к древнему греческому языку от слова “στέον, что означает «кость». Название, скорее всего, отсылка к раковине уникальной формы.

Виды устриц

На земном шаре существует около 200 видов устриц. Устрицы составляют большое семейство двустворчатых моллюсков. В Соединенных Штатах есть только пять видов, которые обычно продаются потребителям в пищу. К этим видам относятся тихоокеанские, атлантические, Кумамото, устрицы Олимпии и европейские равнины.

Многие виды могут в какой-то момент изменить свой пол. Хотя некоторые могут менять пол только один или два раза, этот процесс можно повторять несколько раз.

Внешний вид устрицы

Многие устрицы имеют неправильную форму с овальными и / или грушевидными раковинами. Раковины обычно беловато-серые, а внутренняя часть обычно белая.

Известно, что у этих животных очень сильные приводящие мышцы, которые помогают им закрывать панцири, когда они прячутся внутри них, чувствуя опасность. Обычно они имеют длину от 62 до 64 мм, а средняя устрица обычно весит около 50 граммов.

Распространение устриц, популяция и среда обитания

Эти морские существа обычно обитают в солоноватых водах побережья США. Обычно они существуют группами и часто встречаются на ракушках, камнях или любой другой твердой поверхности.

Эти скопления часто сливаются вместе и в конечном итоге образуют каменные рифы, которые в конечном итоге также становятся средой обитания для многих других морских животных.
Общее количество их популяций на земном шаре неизвестно. Однако двустворчатый моллюск существует в больших количествах в водоемах по всему миру, и эти морские существа еще не находятся под угрозой исчезновения.

Устрицы хищники и добыча

Как и почти все другие живые животные, они также являются неотъемлемой частью пищевой цепи окружающей среды и поедаются другими существами. Основными хищниками устриц являются крабы, морские звезды, люди и морские птицы из-за количества белка и других питательных веществ, которые они предлагают.

Не все хищники охотятся за этими существами ради мяса. Скучная губка, например, проникнет в панцирь, чтобы убить животное и перенести его в свой собственный дом. Плоский червь устричный (он же устричная пиявка) будет преследовать молодых устриц, когда они едят, пробираясь в раковину. После того, как плоские черви съели мясо, они используют скорлупу для защиты своих яиц.

Между тем, эти морские существа, как известно, не питаются другими животными и, как известно, обычно едят водоросли и другие частицы пищи, когда вода обтекает их.

Размножение и продолжительность жизни устриц

Известно, что эти животные размножаются с помощью широковещательного нереста, что означает, что самка и самец выпускают яйца и сперму в теплые воды, где они и вылупляются. Период беременности длится от 7 до 10 дней до выпуска живой устрицы.

В неволе типичная продолжительность жизни этих животных составляет 20 лет, но необходим надлежащий уход. В настоящее время они не считаются находящимися под угрозой исчезновения, но большая часть воздействия на их продолжительность жизни в дикой природе связана с ловлей этих животных.

Рыбалка и приготовление устриц

Устрицы очень хорошо ловятся и готовятся. На самом деле, их едят во всем мире. Однако, если их не приготовить должным образом, вы можете заболеть. Хорошее приготовление убивает ненужные бактерии, а также снижает риск заражения. При правильной подготовке эти животные предлагают отличный источник белка и витаминов.

Дифференциация между видами имеет решающее значение, поскольку все они имеют разные вкусы и способы их приготовления. Например, восточные устрицы в Соединенных Штатах намного соленее, чем тихоокеанские устрицы, но у последних более пикантный вкус и сложный вкус.

Устрицы - невероятно гибкое блюдо, поскольку их можно готовить на пару, обжаривать, пашот, коптить, жарить или готовить практически любым способом. Их даже можно запечь. Что самое интересное, их аромат может сделать их отличным афродизиаком для романтического ужина на двоих.

Некоторые веганы также предпочитают есть устриц. Хотя это живые существа, у устриц отсутствует центральная нервная система. Без этих нервных окончаний они не могут испытывать боли и не двигаются.