Лакомства без пальмового масла - 7. Чай корниш с кремом
С постоянным ростом осведомленности о негативном воздействии, которое промышленность пальмового масла оказывает на окружающую среду, по-прежнему очень жаль, что все больше и больше продуктов повседневного спроса содержат его. Однако, поскольку компаниям разрешено указывать его как «растительное масло» в своих ингредиентах, потребители не могут принять обоснованное решение.
Худшее для многих активистов по производству пальмового масла на потребительском уровне - это не только то, что оно содержится в основных продуктах, но и то, что эти редкие удовольствия теперь в прошлом: пальмовое масло обнаружено (но внесено в список как растительное масло) во всех видах угощения, включая шоколад, сладости, мороженое и многочисленные виды печенья. Итак, в A-Z Animals мы подготовили для вас ряд рецептов без пальмового масла!
Угощение 7: чай со сливками корниш
Ингредиенты
225 г самоподнимающей муки 85 г размягченного сливочного масла, нарезанного кубиками 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 1 яйцо 2 - 3 столовые ложки простого йогурта органическое фруктовое варенье и взбитые сливки для подачи
Готовка
Разогрейте духовку до отметки 200 ° C / 180 ° F / газа 6. Смажьте и выстелите плоский противень.
Кончиками пальцев измельчите муку и масло в миске, пока они не станут похожи на панировочные сухари.
В кувшине взбейте яйцо до однородной массы, прежде чем смешать йогурт и ванильный экстракт. Добавьте яичную смесь к маслу и муке и взбивайте до образования однородного теста.
Положите на слегка посыпанную мукой поверхность и твердой рукой выдавите тесто, пока оно не станет толщиной примерно 2,5 см.
Нарезать кружочками с помощью резака и выложить на противень (смажьте верхушки небольшим количеством молока или яйца, чтобы они стали лучше цвета).
Запекать в духовке 12-15 минут или пока верхняя часть не станет золотистой. Дать остыть на решетке под слегка влажной тканью, чтобы они не высохли.
Подавайте с органическим клубничным джемом и большой ложкой взбитых сливок вместе с вашим любимым чаем. Их можно хранить несколько дней в герметичной таре.
