Лакомства без пальмового масла - 1. Овсяное печенье с изюмом

С постоянным ростом осведомленности о негативном воздействии, которое промышленность пальмового масла оказывает на окружающую среду, по-прежнему очень жаль, что все больше и больше продуктов повседневного спроса содержат его. Однако, поскольку компаниям разрешено указывать его как «растительное масло» в своих ингредиентах, потребители не могут принять обоснованное решение.

Худшее для многих активистов по производству пальмового масла на потребительском уровне - это не только то, что оно содержится в основных продуктах, но и то, что эти редкие поблажки теперь в прошлом: пальмовое масло обнаружено (но внесено в список как растительное масло) во всех видах продуктов. угощения, включая шоколад, сладости, мороженое и различные виды печенья. Итак, в A-Z Animals мы подготовили для вас ряд рецептов без пальмового масла!

Угощение 1: печенье из овсяных хлопьев

Ингредиенты
200 г размягченного сливочного масла
200 г светлого сахара мусковадо
200 г самоподнимающей муки
2 слегка взбитых яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 ч.л.молотой корицы
140 г овса
50г причин

Готовка

Разогрейте духовку до 180 ° C / 356 ° F / отметки газа 6. Осторожно растопите масло на сковороде, добавьте сахар, саморазбавляемую муку и яйца, затем добавьте ванильный экстракт и корицу. Хорошо перемешать.
Вмешайте овсяные хлопья и хорошо перемешайте, пока смесь не затвердеет, прежде чем добавлять изюм.

Выложите большую ложку смеси в руки и скатайте в шарик. Разровнять и аккуратно выложить на хорошо смазанный маслом противень.
Выпекайте 12-15 минут, пока ботва не станет золотисто-коричневой. Поставьте на решетку, чтобы остыть. Их можно хранить несколько дней в герметичной таре.